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Recommended Events, Summer 2014 

Getting Festive

click to enlarge Lake Champlain Maritime Festival - COURTESY OF LAKE CHAMPLAIN MARITIME FESTIVAL
  • courtesy of Lake Champlain Maritime Festival
  • Lake Champlain Maritime Festival

Summer in Vermont brings a multitude of fairs and festivals. Here's a sampling of essential events.

BURLINGTON AREA

Festival of Fools

A weekend of ongoing theatrics by international street performers delights folks of all ages with circus arts, music and comedy.

Friday, August 1, through Sunday, August 3, in downtown Burlington. Free. Info, 865-7166. burlingtoncityarts.org.

Lake Champlain Maritime Festival

Continuous live music keeps an upbeat tempo at this four-day waterfront fête featuring an antique boat show, kids activities, an international food court and more.

Thursday, August 7, through Sunday, August 10, at Waterfront Park in Burlington. Times and prices vary. Info, 482-3313. lcmfestival.com.

Champlain Valley Fair

Folks hit the midway for games, rides and, of course, fried food. Farm animals, agricultural displays and grandstand concerts round out 10 days of fun.

Friday, August 22, through Sunday, August 31, 11 a.m. to 11 p.m., at Champlain Valley Exposition in Essex Junction. $5-12; $30 ride bracelet; free for kids under 5; additional fees for concerts and special events. Info, 878-5545. champlainvalleyfair.org.

STOWE AREA

Stoweflake Hot Air Balloon Festival

Rides in brightly colored balloons make for high-altitude adrenaline rushes during three days of live entertainment, good eats and family-friendly activities.

Friday, July 11, 4 p.m.; Saturday, July 12, and Sunday, July 13, 6:30 a.m., at Stoweflake Resort & Spa in Stowe. $10; free for kids 12 and under; $10 tethered rides; $275 balloon rides. Info, 800-253-2232. stoweflake.com.

Waterbury Arts Fest

Aerial acrobatics by Nimble Arts and soulful tunes from Kat Wright & the Indomitable Soul Band kick off this celebration of creativity featuring gourmet cuisine and more than 80 artisans.

Friday, July 11, and Saturday, July 12, in downtown Waterbury. Times vary. Free. Info, 496-6466. waterburyartsfest.com.

MAD RIVER VALLEY

Vermont Festival of the Arts

Art lovers head to this five-week festival of exhibits, performances and workshops from poetry, pottery and painting to crafts, culinary arts and more.

Friday, August 1, through Monday, September 1, 8 a.m. to 9 p.m., at various Mad River Valley locations. Prices vary. Info, 496-6682. vermontartfest.com.

ADDISON COUNTY

Midd Summer Festival

Revelers explore Middlebury's historic Marble Works district and raise a glass at this celebration of Vermont featuring local beer, wine and cheese and live music. Proceeds benefit area nonprofits.

Saturday, August 2, 3 to 7 p.m., at Marbleworks in Middlebury. Info, experiencemiddlebury.com.

Addison County Fair & Field Days

Vermont's largest agricultural fair hosts horse shows, tractor pulls, kiddie rides and live entertainment.

Tuesday, August 5, through Saturday, August 9, at Addison County Fairgrounds in New Haven. Info, 545-2557. addisoncountyfielddays.com.

RÉGION DE BURLINGTON

Festival of Fools

Pendant un week-end, des amuseurs publics du monde entier font la joie des petits et des grands. Au menu : arts du cirque, musique et comédie.

Du vendredi 1er au dimanche 3 août, au centre-ville de Burlington. Gratuit. Info, 865-7166. burlingtoncityarts.org.

Lake Champlain Maritime Festival

Pendant quatre jours, le bord du lac vibre au rythme de multiples spectacles musicaux; le festival propose aussi une foire d'antiquités nautiques, des activités pour les enfants, des mets internationaux et plus encore.

Du jeudi 7 au dimanche 10 août, au parc Waterfront de Burlington. Horaire et prix variables. Info, 482-3313. lcmfestival.com.

Champlain Valley Fair

Tout le monde se donne rendez-vous pour des manèges, des jeux et, bien entendu, de la friture. Dix jours de plaisir garanti, avec au programme des animaux de ferme, une exposition agricole et des concerts.

Du vendredi 22 au dimanche 31 août, de 11 h à 23 h, Champlain Valley Exposition, à Essex Junction. 5 à 12 $; bracelet pour les manèges à 30 $; gratuit pour les enfants de moins de 5 ans; frais additionnels pour les concerts et les événements spéciaux. Info, 878-5545. champlainvalleyfair.org.

RÉGION DE STOWE

Stoweflake Hot Air Balloon Festival

Les amateurs de sensations fortes peuvent monter à bord de montgolfières aux couleurs vives durant ce festival de trois jours proposant aussi spectacles, bonne bouffe et activités familiales.

Le vendredi 11 juillet, 16 h; samedi 12 et dimanche 13 juillet, 6 h 30, Stoweflake Resort & Spa, à Stowe. 10 $; gratuit pour les enfants de 12 ans et moins; 10 $ pour monter à bord d'une montgolfière retenue au sol et 275 $ pour une balade dans les airs. Info, 800-253-2232, stoweflake.com.

Waterbury Arts Fest

Les acrobaties aériennes de Nimble Arts et la musique soul de Kat Wright & the

Indomitable Soul Band donneront le coup d'envoi lors de cette célébration de la créativité où la gastronomie occupera une place de choix; plus de 80 artisans seront de la partie.

Les vendredi 11 et samedi 12 juillet, au centre-ville de Waterbury. Horaire variable. Gratuit. Info, 496-6466. waterburyartsfest.com.

MAD RIVER VALLEY

Vermont Festival of the Arts

Destiné aux amateurs d'art, ce festival de cinq semaines propose des expositions, des spectacles, des ateliers de poésie, de poterie, de peinture, d'artisanat et d'art culinaire – et bien plus encore!

Du vendredi 1er août au lundi 1er septembre, de 8 h à 21 h, divers emplacements, à Mad River Valley. Prix variables. Info, 496-6682. vermontartfest.com.

ADDISON COUNTY

Midd Summer Festival

Explorez le district historique Marble Works de Middlebury et découvrez des bières, des vins et des fromages du Vermont, en écoutant des musiciens sur place. Les profits de l'événement seront versés à des organismes sans but lucratif de la région.

Le samedi 2 août, de 15 à 19 h, Marbleworks, à Middlebury. Info, experiencemiddlebury.com.

Addison County Fair & Field Days

La plus grande foire agricole du Vermont propose des concours hippiques, des tires de tracteurs, des manèges pour enfants et des spectacles sur scène.

Du mardi 5 au samedi 9 août, Addison County Fairgrounds, à New Haven. Info, 545-2557. addisoncountyfielddays.com.

Local Libations

click to enlarge Citizen Cider in Burlington - COURTESY OF CITIZEN CIDER
  • courtesy of Citizen Cider
  • Citizen Cider in Burlington

A trip to Vermont means access to more breweries per capita than any other state in the country. Steadily gaining momentum in this fermentation frenzy, Vermont's ice and hard ciders elevate the state's signature fruit beyond pies and pastries. A palate-pleasing tour through local hot spots gives imbibers the chance to sample an array of these award-winning brews.

Beginning in downtown Burlington, a stop at Vermont Pub & Brewery offers hops-heavy standby Dogbite Bitter along with a time-tested selection of ales, porters and stouts. These are best enjoyed on VPB's outdoor patio.

Just a short distance away, nestled amid Pine Street's corridor of eateries and art galleries, Citizen Cider lends a rustic-chic atmosphere to the sipping experience. Heading south, a turn toward Lake Champlain leads to Switchback Brewing Company. Here, brewery tours end with tasty samples, including the brewery's signature Switchback Ale.

Down Route 7 in South Burlington, beer geeks arrive at Magic Hat Brewery. Guests of this microbrew mainstay tempt their taste buds with quirky ales such as Magic Hat #9 and Dream Machine.

A bit further south in Shelburne, Fiddlehead Brewing Company serves up premium pints in a serene setting. (And there's pizza next door!)

If all this indulging inspires your inner brewer, the ArtsRiot Home Brew Night (July 17) encourages a do-it-yourself spirit, while the Vermont Brewers Festival (July 18-19) showcases local craft beers and draws crowds by the thousands. Sign up early!

Outside the Burlington area, travelers can check out Warren's BrewGrass Festival (June 14) for a dose of mountaintop hops. If Stowe is more your speed, the Craft Brew 5K & Fest (also June 14) promises a memorable experience and access to Austrian lagers from Trapp Lager Brewery as well as crisp sips of Boyden Valley Winery's ice cider.

Apple flavors also reign supreme in Middlebury, home of Woodchuck Hard Cider and Otter Creek Brewing, named for the major stream that runs through town.

Let's raise a glass to summer in all its glory!

NEW! Burlington Brew Tours: Friday-Sunday, 11 a.m.-4 p.m. Info, 802-760-6091, bookings@burlingtonbrewtours.com

Le Vermont est l'État américain qui possède le plus grand nombre de brasseries par habitant. Grâce à nos cidres de glace et à nos cidres bruts, qui ne cessent de gagner en popularité, notre fruit emblématique ne se limite plus désormais à la confection de tartes et de pâtisseries. Une savoureuse visite des principales attractions de la région permettra aux amateurs de goûter bon nombre de bières primées.

Commencez au centre-ville de Burlington, au Vermont Pub & Brewery, qui offre la Dogbite Bitter, une bière à fort goût de houblon, ainsi qu'une sélection éprouvée d'ales, de porters et de stouts – encore meilleures sur la terrasse extérieure de l'établissement.

À quelques pas, au milieu des restaurants et des galeries d'art de Pine Street, Citizen Cider vous propose une expérience de dégustation dans une ambiance à la fois rustique et chic. Dirigez-vous ensuite vers le lac Champlain, au sud, jusqu'à la Switchback Brewing Company; à l'issue d'une visite de la brasserie, vous pourrez goûter divers échantillons de bière, dont la Switchback Ale, produit vedette de l'établissement.

Plus loin sur la route 7, à South Burlington, les fans de bière ne manqueront pas de s'arrêter à la Magic Hat Brewery, un pilier du secteur des microbrasseries dans la région, où des bières originales, comme la Magic Hat #9 et la Dream Machine, leur raviront les papilles.

Plus au sud, à Shelburne, la Fiddlehead Brewing Company vous offre ses produits de qualité supérieure dans un décor paisible (à la porte d'à côté, on sert de la pizza, c'est bon à savoir!).

Si cette panoplie de saveurs vous inspire, vous êtes invité à vous improviser brasseur lors de l'ArtsRiot Home Brew Night (17 juillet), ou à prendre part au très populaire Vermont Brewers Festival (18 et 19 juillet), où les bières artisanales locales sont à l'honneur. Inscrivez-vous sans tarder!

À l'extérieur de la région de Burlington, assistez au BrewGrass Festival de Warren (14 juin) pour votre dose de houblon de la montagne. À Stowe, le Craft Brew 5K & Fest (également le 14 juin) vous promet une expérience mémorable lors de laquelle vous pourrez déguster les lagers autrichiennes de la Trapp Lager Brewery et le cidre de glace rafraîchissant de la Boyden Valley Winery.

La pomme est aussi omniprésente à Middlebury, où sont établis Woodchuck Hard Cider et Otter Creek Brewing, dont le nom est inspiré du cours d'eau qui traverse la ville.

Levons nos verres à l'été!

Taste Test

click to enlarge COURTESY OF BURLINGTON WINE AND FOOD FESTIVAL
  • courtesy of burlington wine and food festival

Vermont is a longtime leader in the local-foods movement, and its thriving farm-to-table culture pairs accessibility with sophistication. As a first-class foodie destination, the state attracts dedicated growers, producers and chefs. When dining, expect inventive cuisine using ingredients sourced close to home.

Many of these local flavors abound at the Burlington Farmers Market, which takes over City Hall Park every Saturday throughout the summer. More than 80 vendors offer an array of produce, cheeses, breads, local meats and flowers alongside prepared foods. Similar farm-fresh festivities can be found at farmers markets in Middlebury, Montpelier, Shelburne, Stowe, Waitsfield and Winooski.

Want to learn how to incorporate all this seasonal bounty into your recipe repertoire? Head to the South End Kitchen on Pine Street. This new offshoot of Lake Champlain Chocolates offers a wide variety of seminars and cooking classes for all ages.

Wine lovers can get in on the culinary action, too, at the Burlington Wine & Food Festival (June 21) and the Stowe Wine & Food Classic (June 13). Local eats meet world-class varietals at these esteemed annual events.

Sipping aside, what visit to Vermont would be complete without tasting its famed cheeses? Dairy lovers can get their fill at the Vermont Cheesemakers Festival (July 20), for which Shelburne Farms puts on a pastoral picnic featuring award-winning cheese makers with more than 200 varieties.

The idyllic locale also hosts the Vermont Fresh Network Forum (early August), where foodies rub elbows with chefs and farmers over a gourmet meal.

Leaving this lakeside landscape for the mountains, the Taste of the Valley at Sugarbush Resort (August 10) brings area restaurateurs and food providers together, where they present mouthwatering fare amid stunning scenery and live music.

If just reading about these culinary adventures makes your stomach growl, check out 7Nights, a restaurant guide produced by Seven Days newspaper, for more than 900 dining options around the state.

  • South End Kitchen: 716 Pine Street, Burlington. Info, 864-0505.
  • Burlington Wine & Food Festival: Saturday, June 21, noon to 3:30 p.m. & 5:30 to 9 p.m., at Waterfront Park in Burlington. $50-60. Info, 863-5966.
  • Stowe Wine & Food Classic: Friday, June 13, 6 to 9 p.m.; Saturday, June 14, noon to 1:30 p.m. & 6 p.m.; Sunday, June 15, noon to 4 p.m., at Trapp Family Lodge in Stowe. $10-165. Info, 888-683-2427.
  • Vermont Cheesemakers Festival: Sunday, July 20, 10 a.m. to 4 p.m., at Shelburne Farms. $50. Info, 800-884-6287 or 863-5966.
  • Vermont Fresh Network Forum: Sunday, August 3, at Shelburne Farms. $50-75. Info, 434-2000.
  • Taste of the Valley: Sunday, August 10, 5 to 8 p.m., at Lincoln Peak, Sugarbush Resort in Warren. $50. Info, 496-6682. madrivervalley.com or vermontartfest.com
  • L'engouement pour les aliments locaux ne date pas d'hier au Vermont, dont la culture « de la ferme à la table » en plein essor allie accessibilité et raffinement. L'État, qui est une destination de choix pour les amateurs de gastronomie, attire tant les producteurs agricoles que les chefs cuisiniers. Attendez-vous donc à une cuisine inventive, tirant parti d'ingrédients du coin.

    Bon nombre de ces saveurs du terroir sont en vedette au Burlington Farmers Market, qui occupe le parc City Hall tous les samedis de l'été. Plus de 80 marchands offrent un large éventail de produits : fromages, pains, viandes locales, fleurs et plats cuisinés. Les marchés des agriculteurs de Middlebury, de Montpelier, de Shelburne, de Stowe, de Waitsfield et de Winooski proposent aussi des produits frais de la ferme.

    Vous voulez savoir comment intégrer cette production saisonnière à votre livre de recettes? Rendez-vous à South End Kitchen, sur Pine Street, une nouvelle filiale de Lake Champlain Chocolates qui offre une vaste gamme de séminaires et de cours de cuisine à des publics de tous âges.

    Les amateurs de vin s'en donneront aussi à cœur joie à l'occasion du Burlington Wine & Food Festival (21 juin) et du Stowe Wine & Food Classic (13 juin). Lors de ces événements annuels très appréciés, des mets locaux sont servis avec des vins de cépage de renommée mondiale.

    Une visite au Vermont est incomplète tant que vous n'avez pas goûté nos célèbres fromages. Si vous aimez les produits laitiers, ne manquez pas le Vermont Cheesemakers Festival (20 juillet), lors duquel Shelburne Farms organise un pique-nique champêtre, où des fromagers primés présentent quelque 200 produits.

    Ce décor idyllique est également le théâtre du Vermont Fresh Network Forum (au début d'août), qui permet aux gourmets de rencontrer les chefs et les agriculteurs autour d'un repas gastronomique.

    Dans les montagnes, les restaurateurs et les producteurs de la région se donnent rendez-vous lors de l'événement Taste of the Valley, au Sugarbush Resort (10 août), où sont présentés des plats alléchants dans un paysage spectaculaire, avec en plus des musiciens sur place.

    Si le récit de ces aventures culinaires ne vous donne pas l'eau à la bouche, consultez 7Nights, un guide de restaurants produit par le journal Seven Days qui propose plus de 900 établissements, partout au Vermont.Farmers Markets: Various locations statewide. Info, 434-4122, ext. 27. vtfma.org

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